Ingénieur informatique du Conservatoire national des Arts et Métiers, titulaire d’un DESS de gestion et finance, Guillaume Exbrayat débute sa carrière dans la haute technologie, au service de l’armement chez Matra Défense, puis des télécommunications chez Schlumberger Sema. Responsable ensuite de business units et d’agences d’ingénierie, il rejoint en 2005 en tant qu’associé le réseau de franchise en diagnostics immobiliers Diagamter. Il en prend la présidence en 2012. Par une stratégie digitale exigeante et une politique de marque très différenciante, il en fait une enseigne leader de son marché. Passionné par la data et l’innovation, il est engagé dans sa filière depuis longtemps au plan syndical. En 2022, il participe ainsi à la création du Syndicat interprofessionnel du diagnostic immobilier, de l’analyse et de la numérisation de l’existant (Sidiane).
Il est également membre de l’Association pour la Promotion du Management (APM) et président du Club APM Toulouse Isatis.