Diplômé de l’École supérieure de gestion, Éric Brico a débuté sa carrière dans une société indépendante exerçant l’activité de marchand de biens rénovateur, dont il a été le secrétaire général. En 1997, il crée sa propre entreprise d’achat, de revente et de valorisation d’immeubles, qu’il préside à ce jour. Il a également fondé une deuxième société, dédiée à la promotion immobilière.

Il préside la commission des promoteurs et rénovateurs de l’UNIS.